Champignons de Paris Gratinés

Champiñones Gratinados

Champignons de Paris à la Provençale

Champiñones a la Provenzal, Salsa de Ajo y Perejil

Reins au Xérès

Riñones al Jerez

Soupe a l’Oignon Gratinée

Sopa de Cebolla Gratinada

Bisque de Langouste

Crema de Langosta

Crème d’Asperges

Crema de Espárragos

Avocat à la Parisienne

Aguacate con Langostinos

Tartare de Saumon

Tartare de Salmón

Le Pâté Maison

Paté de la Casa

Carpaccio de Filet de Boeuf

Carpaccio de Lomito de Res

Escargots de Bourgogne au Beurre Persillé (Les douze)

Caracoles de Borgoña al Ajillo (Los doce)

Escargots de Bourgogne au Beurre Persillé (Les six)

Caracoles de Borgoña al Ajillo (Los seis)

Oeufs à la Florentine

Huevos “Cocotte” a la Florentina

La Surprise du Chef

Crêpes à la Cordon Bleu

Coeurs de Palmier Gratinés

Corazones de Palmitos Gratinados

Asperges à la Vinaigrette

Espárragos a la Vinagreta

Asperges Sauce Mousseline

Espárragos en Salsa Muselina

Tournedos de Boeuf Grillé Sauce Béarnaise Henry IV

Lomito de Res Asado con Salsa Bearnesa

Tournedos au Poivre Noir

Lomito de Res a la Pimienta Negra

Tournedos à la Moutarde de Dijon

Lomito de Res a la Mostaza

Tournedos au Poivre Vert

Lomito de Res a la Pimienta Verde

Medaillons de Boeuf aux Deux Poivres

Medallones de Lomito de Res a las Dos Pimientas

Filet - Mignon

Lomito de Res en Salsa de Carne

Tournedos au Bleu

Lomito de Res en Salsa de Queso Azul

Rumsteck à la Provençale

Punta de Anca con Salsa de Ajo y Perejil

Entrecôte au Poivre

Chata a la Pimienta

Filet de Porc à L’Orange

Lomito de Cerdo a la Naranja

Côtes d’Agneau Grillées aux Fines Herbes

Chuletas de Cordero Asadas a las Finas Hierbas

Lapin au Poivre Vert

Conejo a la Pimienta Verde

Lapin à la Moutarde de Dijon

Conejo a la Mostaza

Steak - Tartare

Lomito a la Caníbal

Filet de Bar à la Marinière

Filete de Róbalo a la Marinera

Filet de Bar Gratiné

Filete de Róbalo Gratinado

Filet de Bar à la Sauce Hollandaise

Filete de Róbalo con Salsa Holandesa

Filet de Bar à la Pompadour

Filete de Róbalo a la Pompadour

Filet de Saumon à la Sauce aux Fruits de la Passion

Filete de Salmón en Salsa de Maracuyá

Filet de Saumon Meunière

Filete de Salmón Meunière

Truite en Sauce à la Manière du Chef

Trucha en Salsa a la Manera del Chef

Truite en Sauce à la Manière de Michel

Trucha en Salsa a la Manera de Michel

Crevettes “Bouquet” à la Manière de Michel

Langostinos a la Manera de Michel

Crevettes “Bouquet” en Papillon à la Thermidor

Langostinos Mariposa a la Termidor

Médaillons de Langouste Meunière

Medallones de Langosta Meunière

Médaillons de Langouste en Papillon à la Thermidor

Medallones de Langosta a la Termidor

Canard à l’Orange

Pato a la Naranja

Coq au Vin

Pollo al Vino

Poulet à l’Orange

Pollo a la Naranja

Poulet à la Manière de Michel

Pollo a la Manera de Michel

Poulet à la Sauce aux Fruits Tropicaux

Pollo en Salsa de Frutas Tropicales

Le Délice de la Maison

La Delicia de la Casa

Poulet Gratiné

Pollo Gratinado

Stroganoff al Gusto

Salade de la Maison

Ensalada de Vegetales Mixtos

Ensalada César de la casa

Ensalada verde, filetes de pollo, tomates cherry, parmesano, rúgula, semillas de calabaza y nuestra salsa.

Ensalada mimosa

Ensalada verde, filetes de salmón, espárragos verdes, tomates, parmesano y vinagreta de la casa.

Ensalada de papa

Ensalada verde, filetes de pollo, papa al vapor, rábanos rojos, tomates cherry, parmesano y salsa bechamel.

Crêpes Suzette

Crepes Suzette

Fraises Flambées au Cointreau

Fresas Flambeadas al Cointreau

Mousse au Chocolat Glace

Le Gâteau Maison

El Pastel de la Casa

La Peach Melba de Michel

El Postre a la Manera de Michel

Fraises à la Chantilly

Fresas Chantillí

Crème Brulée

Tiramizu

Mousse au Chocolat

La Meringue de Tawil

Merengue de Tawil

Glaces - Saveurs au Choix

Helados - Variedad de Sabores

De Lomo de Res

Con deliciosas papas fritas y dos salsas de la casa

De Pollo

Con deliciosas papas fritas y dos salsas de la casa

Mixta de Lomo de Res Y Pollo

Con deliciosas papas fritas y dos salsas de la casa

Picada Mixta de la Casa

Picada de calamares, champiñones y salchichas de la casa